Bij kookstudio Haarlem kun je met een groep van 12-55 personen
komen koken en eten in onze gezellige en ruime woonkeuken.
De keuken is ingericht met voldoende werkplekken, 8 fornuizen en 8 hete luchtovens.
De dag en tijd van aanvang worden in overleg vastgesteld. Een menu kunt U kiezen uit
een aantal voorbeeld menu’s, of we kunnen in overleg een menu samenstellen.
Er kan rekening worden gehouden met eventuele dieetwensen en/of vegetariërs.
Het programma van eten en koken duurt 4,5 uur.
Kosten bedragen 44,50 euro excl. 19% BTW per persoon, inclusief 4 consumpties (koffie, thee, bier, wijn, fris).
U betaald minimaal voor 12 personen.
Extra drank op basis van nacalculatie a 1,90 per consumptie (excl. BTW).
Marokkaans
Groene lentesoep met geroosterde paprika
Tajine van lam, abrikoos en kaneel
Couscous met pijnboompitten en rozijnen
Marokkaanse wortelsalade
Zelfgemaakte Harissa
Gazellen hoorntjes met sinaasappelsalade
Walnotenkoekjes
Italiaans 1
Minestrone soep
Lamsfilet met pistache en kruiden
Pappardelle met pesto
Insalata mista
Tiramisu
Cantucini
Frans
Geitenkaas met gekarameliseerde appel en portsaus
Runderlende uit de oven
Brietaart met pecannoten
Salade nicoise
Tarte tatin met kaneelijs
Madeleines
Indonesische rijsttafel
Sotoh Ajem
Rendang, Sateh Ajem, Sambal goreng boontjes,
Tauge goreng, Atjar, Ikan Sambal, sambal goreng telor
rijstgerecht (afhankelijk van de groepsgrootte kan dit
menu uitgebreid worden).
Flensjes met sorbetijs
Spekkoek
Feestmenu
Courgettesoep
Kalfsrollade met peper mosterdsaus
Roseval aardappeltjes met parmaham en kaas
Gekaramelliseerde witlof
Nougatparfait
Amandelkrullen
Voor speciale verzoeken of meer voorbeeldmenu’s bel of mail ons
023-5400550 info@kookstudiohaarlem.nl
